茶ノ助 - 茶々伝心・お茶と人を繋ぐ

台湾山茶の一種「黄金山茶」は、黄緑色の葉っぱの縁に黄金色が輝きます。製茶工程において、重度発酵させたにもかかわらず、黄金山茶は茶の色が赤色にならず、ゴールドに近い黄色となります。フルーティーな香りでお茶でありながら独特の果実、スパイスに似た風味がするのが、茶ノ助黄金山茶の魅力です。